Cum să citești o etichetă de vin?

  • Posted on: 23 July 2024
  • Autor: onvpv

Rezumat al cerințelor pentru etichetarea vinurilor conform Regulamentelor Europene și Legislației Române

Foto credit: wsetglobal.com

„Vin” înseamnă produsul obținut exclusiv prin fermentarea alcoolică totală sau parțială a strugurilor proaspeți, presați sau nu, sau a mustului de struguri. Etichetarea vinurilor înseamnă mențiunile, indicațiile, mărcile de fabrică sau comerciale, imaginile sau semnele care figurează pe eticheta (tehnică, respectiv artistică), ambalaj, recipient, dop, capișon, inel, manșetă, anunț, comunicare, document, care însoțesc un anumit produs sau care se referă la acesta, inclusiv pe suporturi electronice sau în mediul online. Prezentarea informațiilor trebuie să fie clară și ușor de înțeles pentru consumatori, asigurând transparența privind conținutul și originea produselor, conform Regulamentelor Europene și legislației române în vigoare. Eticheta artistică este elementul prin care producătorul încearcă să facă vinul său atractiv și să iasă în evidență pe rafturile magazinelor, în mijlocul unei multitudini de alte etichete. Aceasta poate include picturi grafice elaborate, designuri sugestive și captivante, culori vii și forme inovative, toate având scopul de a capta atenția consumatorilor și de a reflecta identitatea și povestea vinului. Prin creativitatea și originalitatea etichetei artistice, producătorii pot crea o legătură emoțională cu cumpărătorii, influențând decizia de achiziție și consolidând brandul lor pe piață.

Indicații Obligatorii

  1. Denumirea categoriei de produs: Trebuie menționat cuvântul „VIN” - inclusiv, dacă este cazul, termenul „dezalcoolizat”/„parțial dezalcoolizat”.
  2. Mențiunea: „denumirea de origine controlată” (DOC) sau „indicație geografică” (IG) pentru vinurile cu denumire de origine controlată, respectiv vinurile cu indicație geografică.
  3. Denumirea de origine controlată sau indicația geografică trebuie specificată în întregime, de exemplu, „vin cu denumire de origine controlată Banat – (subdenumirea) Silagiu”.
  4. Tăria alcoolică dobândită: indicată cu o zecimală și o toleranță de ±0,5%.
  5. Țara de proveniență: Sintagma „Produs în România”.
  6. Îmbuteliatorul: Numele îmbuteliatorului si sediul social al acestuia.
  7. Importatorul: În cazul vinurilor importate.
  8. Numărul lotului: Pentru identificarea datei îmbutelierii.
  9. Volumul nominal al recipientului.
  10. Mențiuni privind alergenii: „Conține sulfiți” sau alte mențiuni legate de ouă și lapte, dacă este cazul.
  11. Declarația nutrițională: În cazul în care declarația nutrițională completă este furnizată prin mijloace electronice, valoarea energetică trebuie indicată pe ambalaj sau pe etichetă în același câmp vizual cu celelalte indicații obligatorii.
  12. Lista ingredientelor: În cazul în care lista completă a ingredientelor este furnizată prin mijloace electronice, substanțele care provoacă alergii sau intoleranțe trebuie prezentate pe ambalaj sau pe etichetă, dar nu neapărat în același câmp vizual cu alte informații obligatorii.

Indicații Facultative

  1. Anul de recoltă: Cel puțin 85% din cantitatea de struguri utilizată în procesul de producție trebuie să fie recoltată în anul respectiv.
  2. Denumirea soiurilor de struguri: Permisă doar pentru soiurile admise în cultură și utilizate conform caietelor de sarcini, respectiv admise pentru desemnarea vinurilor varietale.
  3. Conținutul de zahăr: Mențiunea tipului de vin (sec, demisec, demidulce, dulce).
  4. Mențiuni privind stadiul de maturare a strugurilor și de caracteristicile lor calitative la cules pentru vinuri DOC: „Cules la Maturitatea Deplină” (CMD), „Cules Târziu” (CT), „Cules la Innobilarea Boabelor” (CIB).
  5. Mențiuni referitoare la anumite metode de producție: ex. fermentat în butoi din lemn, maturat în butoi din lemn, învechit în butoi din lemn.
  6. Culoarea specifică.
  7. Mărcile comerciale.
  8. Distincțiile obținute, numai pentru lotul în cauză.
  9. Simbolul Uniunii Europene: Logoul, respectiv codul eAmbrosia specific denumirii de origine sau indicației geografice.

Specificații pentru Inscripționarea Etichetei

  • Indicațiile obligatorii trebuie să figureze în același câmp vizual pe recipient, astfel încât să fie lizibile simultan, fără a fi necesar să se întoarcă recipientul, să fie scrise cu caractere indelebile și să se distingă clar de textul sau elementele grafice înconjurătoare.
  • Dimensiunea caracterelor utilizate pentru indicațiile obligatorii trebuie să fie de minimum 1,2 mm, indiferent de formatarea utilizată pentru caracterele respective.
  • Tăria alcoolică trebuie să fie indicată cu caractere de minimum 5 mm înălțime pentru sticlele de 0,75 l.
  • Etichetele trebuie să fie în limba română pentru produsele produse în România, dar pot include și traduceri suplimentare.

Concluzii

Aceste reguli asigură transparența și informarea corectă a consumatorilor privind conținutul și originea vinurilor. Respectarea acestor cerințe este esențială pentru producători pentru a menține încrederea consumatorilor și a evita sancțiuni.

Pentru informații detaliate se pot consulta:

  • REGULAMENTUL (UE) NR. 1308/2013 AL PARLAMENTULUI EUROPEAN ȘI AL CONSILIULUI de instituire a unei organizări comune a piețelor produselor agricole și de abrogare a Regulamentelor (CEE) nr. 922/72, (CEE) nr. 234/79, (CE) nr. 1037/2001 și (CE) nr. 1234/2007 ale Consiliului.

REGULAMENTUL DELEGAT (UE) 2019/33 AL COMISIEI de completare a Regulamentului (UE) nr. 1308/2013 al Parlamentului European și al Consiliului în ceea ce privește cererile de protecție a denumirilor de origine, a indicațiilor geografice și a mențiunilor tradiționale din sectorul vitivinicol, procedura de opoziție, restricțiile de utilizare, modificările caietelor de sarcini ale produselor, anularea protecției și etichetarea și prezentarea