.
Aplicația RPV ONLINE asigură accesul utilizatorilor la datele proprii din Sistemul Informatic Național al Viei și Vinului.
RPV ONLINE se adresează exclusiv persoanelor fizice/juridice care exploatează plantații cu viță-de-vie pentru struguri de vin înregistrate în Registrul Plantațiilor Viticole, precum și persoanelor care au înscrise în Sistemul Informatic Național al Viei și Vinului, în conformitate cu legislația în vigoare, declarații de recoltă, de producție și de stocuri.
Dealcoolizarea vinurilor reprezintă un progres semnificativ, care sprijină reducerea parțială sau aproape totală a conținutului de etanol din vinuri, permițând vinificatorilor să aplice tehnici precise de separare, pentru a atinge acest obiectiv.
Citeste articolul complet aici:
Cu ocazia aniversării centenarului, OIV a prezentat o analiză retrospectivă a tendințelor globale ale culturii viței-de-vie și producerii vinului de-a lungul celor 100 de ani și a dezvăluit primele estimări privind producția de vin pentru anul 2024.
La 29 noiembrie 2024 s-au împlinit 100 de ani de la semnarea tratatului de înființare a OIV.
Citeste articolul complet aici:
Înainte de sărbătorile de iarnă, când vinul este nelipsit de pe masă, descoperim rezoluția care a stabilit primele prevederi generale privind etichetarea vinurilor și care a marcat un pas crucial în lupta împotriva falsificării produselor: Rezoluția AG 6/83-ECO, adoptată în 1983.
Citeste articolul complet aici:
Organizația Internațională a Viei și Vinului (OIV) anunță cu mândrie câștigătorii Concursului de fotografie „Pau Roca”, lansat în luna aprilie a anului trecut, ca parte a activităților centenare ale organizației.
Descarca articolul complet aici:
După căderea frunzelor aproape nu se mai lucrează în plantațiile viticole. Cu toate acestea, un specialist ar găsi o mulțime de lucruri de făcut: lucrări la sol, la sistemul de susținere, la vie – tratamente pentru maturarea lemnului, chiar și planificarea anului viitor, o mulțime de astfel de lucruri. Ce am putea face în vie, la această oră de noiembrie?
Citeste articolul complet aici:
OIV SALUTĂ DECLARAȚIA MINISTERIALĂ A CELOR 37 DE ȚĂRI CARE SUSȚIN SECTORUL VITICULTURII ȘI VINULUI ȘI REAFIRMĂ ÎNCREDEREA ÎN OIV
CA REFERINȚĂ GLOBALĂ
Prima ședință itinerantă, de evaluare a vinurilor care urmează a fi certificate cu denumire de origine, indicație geografică sau ca varietale, menită să aducă în atenția publicului larg cramele românești și din perspectiva trasabilității, originii și autenticității producției de vin – obiectul activității ONVPV, a avut loc în 25 octombrie 2024, la Păuliș, la Crama Balla Géza.
Descarca articolul complet aici:
Pe măsură ce Organizația Internațională a Viei și Vinului (OIV) își marchează centenarul, atenția este atrasă asupra diferitelor subiecte care influențează sectorul internațional al viei și vinului. Unul dintre acestea este siguranța alimentară.
Descarca articolul complet aici:
Aromele de fructe fierte în vin sunt adesea asociate cu procesele de producție și maturare, dar pot fi influențate și de factori antropici (soiul de struguri, terroir-ul și metoda de vinificare). Pot să apară și după îmbutelierea vinului, fiind considerate un defect din categoria oxidărilor.
Citeste articolul complet aici:
O cramă ”cotropită” de musculițe (drosofile) poate compromite calitatea vinurilor produse acolo.
Citeste articolul aici:
